Pubblicazioni

Autori:

Severi, Rita

Titolo:

La mucca in cucina. Cibo e alloggio per gli inglesi del Grand Tour

Anno:

2015

Tipologia prodotto:

Contributo in volume (Capitolo o Saggio)

Tipologia ANVUR:

Contributo in volume (Capitolo o Saggio)

Lingua:

Italiano

Formato:

A Stampa

Titolo libro:

Cibo e lifestyle dei viaggiatori stranieri in Italia

Casa editrice:

CIRVI

ISBN:

978-88-7760-121-6

Intervallo pagine:

101-154

Parole chiave:

Inglesi, Grand Tour, Italia, cibo

Breve descrizione dei contenuti:

Dopo avere analizzato il contesto socio-culinario del Settecento inglese, si considera l'impatto del cibo italiano e della vita quotidiana nei resoconti dei viaggi di Lady Mary Wortley Montagu ( Lettere alla figlia), Anna Riggs Miller, Tobias Smollett, William Stewart Rose, senza dimenticare le annotazioni di Mrs. Piozzi, Joseph Spence, Samuel Sharp, Charles Burney, Giuseppe Baretti e altri.

Id prodotto:

89179

Handle IRIS:

11562/930052

ultima modifica:

4 novembre 2022

Citazione bibliografica:

Severi, Rita, La mucca in cucina. Cibo e alloggio per gli inglesi del Grand Tour Cibo e lifestyle dei viaggiatori stranieri in Italia , CIRVI , 2015 , pp. 101-154

Consulta la scheda completa presente nel repository istituzionale della Ricerca di Ateneo