Publications

Authors:

Severi, Rita

Title:

La mucca in cucina. Cibo e alloggio per gli inglesi del Grand Tour

Year:

2015

Type of item:

Contributo in volume (Capitolo o Saggio)

Tipologia ANVUR:

Contributo in volume (Capitolo o Saggio)

Language:

Italiano

Format:

A Stampa

Book Title:

Cibo e lifestyle dei viaggiatori stranieri in Italia

Publisher:

CIRVI

ISBN:

978-88-7760-121-6

Page numbers:

101-154

Keyword:

Inglesi, Grand Tour, Italia, cibo

Short description of contents:

Dopo avere analizzato il contesto socio-culinario del Settecento inglese, si considera l'impatto del cibo italiano e della vita quotidiana nei resoconti dei viaggi di Lady Mary Wortley Montagu ( Lettere alla figlia), Anna Riggs Miller, Tobias Smollett, William Stewart Rose, senza dimenticare le annotazioni di Mrs. Piozzi, Joseph Spence, Samuel Sharp, Charles Burney, Giuseppe Baretti e altri.

Product ID:

89179

Handle IRIS:

11562/930052

Last Modified:

November 4, 2022

Bibliographic citation:

Severi, Rita, La mucca in cucina. Cibo e alloggio per gli inglesi del Grand Tour Cibo e lifestyle dei viaggiatori stranieri in Italia , CIRVI , 2015 , pp. 101-154

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