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La mucca in cucina. Cibo e alloggio per gli inglesi del Grand Tour  (2015)

Autori:
Severi, Rita
Titolo:
La mucca in cucina. Cibo e alloggio per gli inglesi del Grand Tour
Anno:
2015
Tipologia prodotto:
Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Tipologia ANVUR:
Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Lingua:
Italiano
Formato:
A Stampa
Titolo libro:
Cibo e lifestyle dei viaggiatori stranieri in Italia
Casa editrice:
CIRVI
ISBN:
978-88-7760-121-6
Intervallo pagine:
101-154
Parole chiave:
Inglesi, Grand Tour, Italia, cibo
Breve descrizione dei contenuti:
Dopo avere analizzato il contesto socio-culinario del Settecento inglese, si considera l'impatto del cibo italiano e della vita quotidiana nei resoconti dei viaggi di Lady Mary Wortley Montagu ( Lettere alla figlia), Anna Riggs Miller, Tobias Smollett, William Stewart Rose, senza dimenticare le annotazioni di Mrs. Piozzi, Joseph Spence, Samuel Sharp, Charles Burney, Giuseppe Baretti e altri.
Id prodotto:
89179
Handle IRIS:
11562/930052
ultima modifica:
4 novembre 2022
Citazione bibliografica:
Severi, Rita, La mucca in cucina. Cibo e alloggio per gli inglesi del Grand Tour Cibo e lifestyle dei viaggiatori stranieri in ItaliaCIRVI2015pp. 101-154

Consulta la scheda completa presente nel repository istituzionale della Ricerca di Ateneo IRIS

Progetti Collegati
Titolo Dipartimento Responsabili
Scenario: Entertainment and Literature 1910-1930 Dipartimento Lingue e Letterature Straniere Rita Severi
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